廚火湘傳，回味無窮 | 第三屆517鳳球唛廚師節暨烹饪大賽（長(cháng)沙站）圓滿成功！

4月27日下午兩點，第三屆517鳳球唛廚師節暨烹饪技(jì )能(néng)大賽在味園·經典長(cháng)沙菜舉行，本次活動由中(zhōng)國(guó)烹饪協會名(míng)廚委員會、中(zhōng)國(guó)烹饪協會中(zhōng)式菜肴研發中(zhōng)心主辦(bàn)，永益食品·鳳球唛協辦(bàn)。中(zhōng)國(guó)烹饪協會副秘書長(cháng)、名(míng)廚委員會常務(wù)副主席、中(zhōng)國(guó)烹饪協會中(zhōng)式菜肴研發中(zhōng)心主任賈傳剛，中(zhōng)國(guó)烹饪協會名(míng)廚委員會副主席，中(zhōng)國(guó)烹饪協會中(zhōng)式菜肴研發中(zhōng)心副主任羅永存等嘉賓出席了本次活動。

第三屆517鳳球唛廚師節暨烹饪技(jì )能(néng)大賽（長(cháng)沙站）共分(fēn)為(wèi)三個環節：第321期中(zhōng)國(guó)廚藝高級技(jì )能(néng)研修班鳳球唛專場（長(cháng)沙站）、鳳球唛廚師節烹饪技(jì )能(néng)大賽、鳳球唛之夜；集專業培訓、現場比拼及頒獎典禮于一體(tǐ)，搭建了廚師業界溝通交流的平台。

第321期中(zhōng)國(guó)廚藝高級技(jì )能(néng)研修班鳳球唛專場（長(cháng)沙站）

高級研修培訓讓廚師們得到烹饪專家、大師的言傳身教，與餐飲行業大師面對面交流，增進技(jì )藝，并了解行業前沿信息，以适應餐飲市場日新(xīn)月異的發展需要。

第三屆517鳳球唛廚師節暨烹饪技(jì )能(néng)大賽（長(cháng)沙站）

此次技(jì )能(néng)大賽吸引上百名(míng)專業廚師參與廚藝比拼，其中(zhōng)17組廚師代表以鳳球唛為(wèi)主要調味品，烹制出34道精(jīng)品湘菜參與廚藝技(jì )能(néng)比賽。  

中(zhōng)國(guó)烹饪大師、湘菜大師黃明輝、丁建國(guó)、向方、陳冬高、黃紹滿等專業人士擔任比賽評委，從賽前準備、專業加工(gōng)、作(zuò)品呈現、口味質(zhì)感等四個維度對衆多(duō)參賽廚師的烹饪作(zuò)品進行評分(fēn)。

專業廚師通過品鑒活動親嘗用(yòng)鳳球唛調味品創作(zuò)的獨特風味，現場互動交流烹饪技(jì )法，調味技(jì )巧。

作(zuò)為(wèi)本次活動的承辦(bàn)單位，永益食品·鳳球唛為(wèi)大賽提供了全系列調味品，滿足現場參賽廚師的調味需求，助力各專業廚師菜品創新(xīn)，調出好味道！

 鳳球唛之夜 

經過現場大師評審團的專業品鑒及讨論後，最終評選出最具(jù)創新(xīn)獎、最佳質(zhì)量獎、最具(jù)推廣價值獎、最具(jù)特色獎各5名(míng)。這些優秀的參賽者是鳳球唛之夜最閃亮的廚師明星。

此次烹饪技(jì )能(néng)大賽（長(cháng)沙站）參賽選手來自湖(hú)南各地州市，以廚藝會友，相互切磋，色、香、味、形俱全，充分(fēn)體(tǐ)現了廚師們的專業烹饪水平。

517鳳球唛廚師節旨在為(wèi)廚師搭建交流平台，讓廚師在交流中(zhōng)相互學(xué)習、相互促進，博采衆長(cháng)，在各種烹饪理(lǐ)念的交彙中(zhōng)不斷創新(xīn)開拓。

鳳球唛作(zuò)為(wèi)陪伴中(zhōng)國(guó)廚師26年，懂行又(yòu)懂廚師的專業品牌，始終站在廚師兄弟(dì)的身邊，為(wèi)廚師的發展和行業的進步出謀劃策。未來，鳳球唛品牌将繼續整合自身資源，創造機會，與廚師兄弟(dì)加強交流學(xué)習、共同成長(cháng)，弘揚中(zhōng)國(guó)飲食文(wén)化，提升中(zhōng)國(guó)菜的整體(tǐ)品牌影響力！中(zhōng)國(guó)菜，就用(yòng)鳳球唛！